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Fritelle proteiche festive

👩‍🍳 Eva Sušin

Ingredienti per 10-15 frittelle (a seconda delle dimensioni):

Opzionale: 1 cucchiaio di eritritolozucchero di cocco, se preferisci le frittelle più dolci

+ bevanda vegetale aggiuntiva

Praznične Proteinske palačinke

Procedura di preparazione

  1. Aggiungi i fiocchi d’avena e i semi di lino al robot da cucina e frulla fino a ottenere una consistenza farinosa.
    Quindi aggiungere tutti gli altri ingredienti e frullare nuovamente. Si formerà una pastella per pancake.
  2. Per la cottura, utilizzare una padella con rivestimento antiaderente. Riscaldalo a una temperatura media e quando la padella è calda, versa un cucchiaio di massa al centro. Usa il bordo di un cucchiaio per distribuire uniformemente la massa nella frittella rotonda. Cuocere a fuoco medio, 1,5-2 minuti per lato.
  3. La massa diventerà più densa nel tempo poiché gli ingredienti secchi assorbiranno l’umidità. A metà cottura, aggiungi qualche cucchiaio di bevanda vegetale per diluire la massa.
  4. Servi frittelle al forno con i tuoi condimenti preferiti, che si tratti di frutta fresca, cioccolata calda o panna montata.
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